El Ayuntamiento de Xixona, a través de la Concejalía de Turismo, participa un año
más en Alicante Gastronómica, la gran feria experiencial del Mediterráneo que se
celebra del 3 al 6 de septiembre en IFA. Desde su stand en el Pabellón 2 (espacio
Saborea Costa Blanca), el municipio impulsa el movimiento ‘Turrón Lover’, símbolo
de orgullo jijonenco y reivindicación de su identidad como el lugar más dulce del
mundo.

El espacio de Xixona es un punto de encuentro para los amantes del turrón, con
degustaciones de dulces tradicionales, regalos promocionales y actividades que
refuerzan la conexión emocional con un producto que forma parte de la vida
jijonenca durante todo el año.

La concejala de Turismo, María Núñez, subraya que “‘Turrón Lover’ no es solo un
lema, es una manera de reconocernos en aquello que nos une: el cariño y el orgullo
por el turrón elaborado en Jijona, presente en nuestra vida mucho más allá de la
Navidad”.

Como novedad, se presenta una colección de recetas editada en formato postal que
reivindica la riqueza culinaria de la localidad más allá del turrón. Entre las
elaboraciones destacan el Giraboix, la Borreta, el Llegum, las Doblaes o las
Tonyetes, un recetario tradicional transmitido de generación en generación.

“Queremos recordar que nuestra gastronomía no se limita al turrón. Estas recetas
son una invitación a probar un pedacito de la cocina jijonenca en casa o en los
bares y restaurantes de nuestro municipio”, añade Núñez.

La feria es también escaparate para difundir dos de las citas más relevantes del
calendario local: el Día Mundial del Turrón, que se celebra cada 7 de noviembre con
actividades en calles y comercios, y la Feria de Navidad de Jijona, que tendrá lugar
del 4 al 8 de diciembre y se consolida como un referente nacional e internacional,
reuniendo a miles de visitantes atraídos por su ambiente único y su oferta de
productos artesanos.

La programación en IFA se completa con un showcooking en el escenario Saborea
Costa Blanca, el domingo 5 de septiembre a las 12:00 horas. Las chefs Ema y Ame
Ripoll, del restaurante L’Entrepà, elaboran en directo una receta innovadora con el
turrón como protagonista, demostrando la versatilidad de este producto en la cocina
contemporánea.